in the village under the spring drops,
Let there be old walls here, and the door will creak in places.
Our old dreams were born everywhere.
in the village under the spring drops,
Let there be old walls here, and the door will creak in places.
Our old dreams were born everywhere.

කාන්තාර සුලගේ මුමුණන හඬ
පලස්තීනය ......
සියාදා ගේ සතුටේ , සාමයේ නිවහනයි....
සතුටින් පිරි ගිය ඇගේ
තරු කැට සේ දිලෙන දෙනෙත්
පවසයි.....
අතීතයේ සතුට පිරි කතා...
ගලා ගියා ඔවුන්ගේ ආදර අන්දරය
හිරු යටින්, සඳු යටින්.
ආත්ම දෙකක වෙලී .
කුල්මත් වුනා කාන්තාරය ,
ඛලීල් ගේ කට හඬ
වෙලී ආවා
හමන සුලගේ රැඳී
කතරේ කෙම්බිම්
මිරිඟුව සහ කඳු වැටි හරහා
පැතිර ගියා ඔවුන්ගේ ප්රේමය
නොසැලී... නොනැසී .
සැමදා හිරු බැස යාමත් සමග
අලුත් වුනා ඔවුන්ගේ පොරොන්දුව.
ආදරයේ නිමක් නැති රළ පෙළ තුල.
වෙලී පැටලී ඇත...
හදවතේ බැඳී සෙනෙහස.
නිලක්ෂි බණ්ඩාර.
11/047/2024.

1.Balchão
Balchão යනු මාළු (de peixe), ඉස්සන් (de camarão) හෝ ඌරු මස් (de porco) සමඟ කුළුබඩු සහ ඇඹුල් තක්කාලි-චිලී සෝස් වලින් සාදන ලද ආහාර පිසීමේ ක්රමයකි. එය අච්චාරු දැමීම හා සමාන වන අතර නැවත රත් නොකර දින කිහිපයකට පෙර සාදා ගත හැකිය. සමහර ගෝවා ජාතිකයින් සියඹලා සෝස්වල ඉස්සන් බල්චාවෝ සාදයි.
සාම්ප්රදායික balchão Konkani භාෂාවෙන් galmbo ලෙස හඳුන්වන වියළි ඉස්සන් වලින් සාදන ලද තලපයක් භාවිතා කරයි.
එහි අමුද්රව්ය අතර ඉස්සන්, තෙල්, සිහින්ව කපාගත් ළූණු, තක්කාලි, සුදුළූනු පේස්ට් හෝ කරාබුනැටි, ඉඟුරු පේස්ට් හෝ ඉඟුරු, වියළි රතු මිරිස්, දුරු ඇට, අබ ඇට, කුරුඳු, කරාබු නැටි, සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු ඇතුළත් විය හැකිය.
ඉස්සන් එකතු කර විනිවිද නොපෙනෙන තෙක් බදිනවා. ඊළඟට, පෑන් ලූනු බැදීමට භාවිතා කරයි. ළූණු ලා දුඹුරු වූ පසු තක්කාලි එකතු කර මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. කුළුබඩු-විනාකිරි පේස්ට් සීනි සහ ලුණු සමඟ එකතු කරනු ලැබේ. මෙය මසාලාවෙන් තෙල් වෙන් වීමට පටන් ගන්නා තෙක් බදින ලද අතර, ඉස්සන් එකතු කරනු ලැබේ, සහ සංයෝජනය තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් පිසිනු ලැබේ.
Balchão සාමාන්යයෙන් උණුසුම් තැම්බූ බත් සමඟ පිළිගන්වයි. එය ශීතකරණය යටතේ හොඳින් තබා ගනී.
2.
Amritsari Dal | Langarwali Dalකජු මසාලා පේස්ට් සඳහා ක්රීම් එකක් විදියට භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අතේ කජු නොමැති නම්,ඒ සඳහා ඔබට ආමන්ඩ් ආදේශ කළ හැකිය.
" .......නාට්යයේදී මා ඉදිරියේ දනින් වැටුණු වලොද්යා ඒ ජවනිකාව අවසානයේ තිරය පිටුපසට පැමිණියේ තවමත් නොපිපි රතු දම් පහැති , දිගු නටු ඇති රෝස පොහොට්ටු සහිත මල් කළඹක් දෝතින් ගෙනය.
ඔහු දණින් වැටි කීවේ මේ පොහොට්ටු කවදාවත් නොපිපේවි.ඒත් මේ සුවඳ අමතක කරන්නෙපා....."
ඇය කාව්යා ... ඔහු වලොද්යා ... ලෝකයේ සතර දිගින් පැමිණි විවිධ ජාතික සිසු සිසුවියන් පිරිසකි ඔවුන්. ඔවුන් තුන්වන ලෝකයේ රට වලට අයත් වූ අතර ශිෂ්යත්ව ලැබ උස්බෙකිස්ථානු සමුහාණ්ඩුවේ අග නුවර වන ටෂ්කන්ට් ' හි රාජ්ය විශ්ව විද්යාලයේ ජනසන්නිවේදන පීඨයේ ඉගෙනුම ලැබූ අයයි.
..... වලොද්යා කල්පනාකරයෙකි .විවිධ රට වලින් පැමිණි මිතුරු හවුලේ සිටි ශිෂ්යයින් අතරින් අප දෙදෙනා අතර සුවිශේෂී සම්බන්ධතාවයකි.අපි පෙම්වතුන් නොවීමු.හුදෙක් මිතුරන්ද නොවීමු.අප අතර ගොඩ නැගී පැවති එම සම්බන්ධතාවය කෙසේ නම් කල යුතුදැයි නොදනිමු.කාව්යා මෙසේ සිතන අතර දිනක් වලොද්යා කටු ගෑ කුරුටු කවියක් ඇයට ගෙනත් දෙයි.
" මා හදවත දොර පියන් වසා දමා බොහෝ කළකි.
එහෙත් හරි හැටි
අගුල් ලා නොමැති බව
ඔබ පැමිණ
මට කිවෙහි..."
මහත් සේ කලබලව යළි නොඇරෙන්නටම දොරගුළු ලුවෙමි.
එහෙත්
ඔබ සිට ඇත්තේ හදවත ඇතුල් පැත්තේය..... "
මෙවැනි රසබර කවි 35 කට අධික ප්රමාණයක් මෙම කෘතිය රසවිඳිමින් යන ගමනේදී අපිට හමුවේ.
රුසියාවට දැඩි ලෙස ආදරය කල කාව්යා තමා උගත් බොහෝ දේ ලැබුනේ රුසියාවෙන් බව කියයි.ලෙනින්ගේ ස්මාරක පවා ගලවා දමා උපන් ගමට ගෙන ගොස් ඔහු මිහිදන් කර දැමීම සෝවියට් දේශයේ සමාජ වාදී සංස්කෘතියේ පිරිහී යාමක් බැව් ඇය දුක්බරව පවසයි. මෙම පෞරාණික සංස්කෘතිය තුලින් නව සංස්කෘතියක් බිහිවේ. මෙය ඔවුන්ගේ ආදරේ පෙර නිමිත්තක් යැයි සිතේ.
සමහර තැන්වල යුද්ධය පිළිකෙව් කරන ඇය ඇෆ්ගනිස්ථානයෙන් පැමිණෙන සිසුන් යුද්ධය නිසා ඔවුන්ගේ දෙමව්පියන් ජිවත්ව සිටිනවද ? නැද්ද ? නොදැන සරසවිය තුළ සිටින බව පවසයි.
"..... දිගු කලක සිට නැහැනේ අම්මගෙන් ලියුමක්
සටන් ඇවිලුනා වත් දෝ
නැවත
මා ගම් පියස...."
"......... නුඹේ අම්මා - - මගේ අම්මාය
අම්මා - ආදරය - සාමය .....
මොන තරම් නම් මිහිරිද
සත්තකින්ම.....?
තවත් මස හතරකින් විභාගය අවසන් කර කාව්යා ලංකාවට ආ යුතුය. ඇයට ඇති ලොකුම ගැටලුව ඇය එනතුරු අම්මා තාත්තා සහ එකම රෝයුරා මග බලා සිටීමයි.මෙම නව කතාව කියවන විට මට සිහි වුයේ ගුණදාස කපුගේ ගායකයාණන් සහ මලානි බුලත්සිංහල මහත්මිය ගායනා කරන....
..... මං හින්දා ඔබෙ නෙතඟින් කඳුලක් හෙලන්නෙපා.. මං හින්දා ඔබෙ හද තුල සුසුමක් නැගෙන්නෙපා.. ගිවිසා ගනිමු අපි පෙම් යුවලක් සේ කිසිදා එක් නොවෙනා ...... ගීතයයි.
එහිදී තමා කෙසේ යන්නදැයි කාව්යා අසන විට වලොද්යා පවසන්නේ අනික් නිවාඩු කාලවල ලංකාවට ගියා වගේ සිතාගෙන යන්න.
අවසානයේදී ඔවුන්ගේ ප්රේමයට කුමක් සිදුවේද?
ප්රමාණයෙන් කුඩා පොතක් වුවද දේවදාරු මාවත දැන් කළුවරයි නව කතාව විශේෂයෙන් තරුණ තරුණියන් කියවිය යුතුම ඉවසීම ප්රගුණ කරන නව කතාවක් වන අතර තරුණ වැඩිහිටි කාටත් එක සේ රසවිඳිය හැකි කව්යමය පද වැලක්යයි කිව හැකිය.
නිලක්ෂි බණ්ඩාර.
21/02/24
ඔහුගේ අදහසට අනුව ළමුන් ඕනෑම රටක අනාගතය වේ.අද අප ඔවුන්ව රැක ගත යුතුය.ඔවුන් හෙට අපට ආඩම්බරයක් වනු ඇත.මේ... 2013 වසරේ කොළඹට පැමිණ මාධ්ය සාකච්ජාවකදී ඔහු පැවසු වදන්ය. ඔහුගේ charitable organization ( සචින් තෙන්ඩුල්කාර් පදනම ) ඉන්දියාවේ මෙන්ම වෙනත් සුබ සාධක සංගම් වලට ආධාර කරයි. මොහුගේ සමාජ සුබ සාධන කටයුතු අතර ඉන්දියාව පිරිසිදු කිරීමේ ව්යාපෘතිය , වාර්ෂිකව ළමුන් 200 කට අධික සංඛ්යාවක් තෝරා ගෙන ආධාර දීම ,කොවිඩ් වසංගත කාලයේ ඉන්දියානුවන් 4000 කට මුදල් පරිත්යාග කිරීම.දෙවන කොවිඩ් රැල්ලේදී ඇමරිකන් ඩොලර් 150000ක මුදලක් වැය කරමින් ඔක්සිජන් සැපයීම , බන්ද්රා ප්රදේශයේ සංවර්ධනය සඳහා 2015 දී ඉන්දියානු රුපියල් ලක්ෂ 76ක් සහ පාසල් සංවර්ධනයට ලක්ෂ 22 ක් වැය කිරීම කැපී පෙනුනි.
මේ හැර රාජ්ය සභා මන්ත්රීවරයකු ලෙස වසර 6ක් පුරා ඔහු උපයා ගත් වැටුප සුබ සාධක සංගම් වලට පරිත්යාග කර ඇත.ලංකාවට පැමිණි සචින් ළමා පෝෂණය පිලිබඳ ඔහුගේ අත්දැකීම් ඇතුළු බොහෝ කරුණු පවසා ඇත.නිසි පෝෂණය නොමැති වීම ළමා දක්ෂතා මොට කරන බව ඔහු රුවන්වැල්ලේ පෙර පාසලකට ගිය අවස්ථාවේ පවසා තිබේ.තමා ක්රිකට් ක්රීඩා කරන විට දිවා ආහාරය නොගෙන සිසිල් බිම පමණක් පානය කර ක්රීඩා කල අවස්ථා තිබුණි.ඒ හේතුවෙන් දැවී ගිය අවස්ථාද දක්නට තිබුණි.
පවුලකට ප්රමාණවත් අදායමක් නොමති වීම, එම පවුලේ දරුවන්ට ඒ නිසාම නිසි අධ්යාපනයක් ලබා ගත නොහැකි වීම , භයානක සංයෝගයක් බැව් ඔහු පෙන්වා දුන්නේය.
ළමයිට අහාර ලබා දීම පළමු අවශ්යතාවය බව පවසයි.ශ්රී ලංකාව තුළ දින දෙකක සංචාරයේදී විශේෂයෙන් සබරගමු පළාතේ ක්රියාත්මක කරනු ලබන අවස්ථාවේ 2022 වසරේදී ආරම්භ වූ දැඩි ආර්ථික අර්බුධය හමුවේ ප්රශ්න වලට මුහුණ දුන් දෙමව්පියන් හමුවී සාකච්ජා කළේය.
යුනිසෙෆ් සංවිධානය මගින් පවත්වාගෙන යනු ලබන දිවා ආහාර ලබා දීමේ වැඩසටහන සහය වීම සහ වතුකරයේ ළමා පෝෂණ තත්වය ගැන සොයා බැලීමටද ඔහු අමතක නොකළේය.ලංකාවේ සමහර පෙර පාසල් වළ ක්රියාත්මක වන පරිසරය හා සතුන් රැක ගැනීමේ වැඩ පිළිවෙල ඔහුගේ ප්රසංශාවට ලක් විය. රුවන්වැල්ලේ පෙර පාසලක ළමුන් අහාර ගන්නා අවස්ථාවේදී පන්ති බාර ගුරුතුමිය පිගානක් රැගෙන පන්තිය වටා ගියාය.සෑම දරුවකුම තම ආහාර වෙළෙන් සුළු ප්රමාණයක් එම පිගානට දැමු අතර ඔහු ඒ පිළිබඳව ප්රශ්න කළේය.
එය කුරුල්ලන්ගේ ද අහාර වෙලාව බැවු ඇය ප්රකාශ කළේය.
නිලක්ෂි බණ්ඩාර.
17/02/24.
මේ ගැන සඳහන් වන තවත් පුරාවෘත්තයක් වන්නේ සලීම් සිං, ප්රාදේශීය ප්රජාවට ගමේ ජීවත් වීමට නොහැකි තරමට බදු ඉහළ දැමීමයි. එබැවින් ඔවුන් හරිත තණබිම් වෙත සංක්රමණය වීමට තීරණය කළහ. කෙසේ වෙතත්, අදටත් මිනිසුන් පෙර වෘතාන්තය ට විසල් පිළිගැනීමක් දී ඇත්තේ ප්රේමය හා බැඳී අභිරහසක් වී ඇති බැවින් වීමට පුළුවනි.